Depuis le 8 octobre, huit salariés de la boulangerie "Aux Bonnes Saveurs d'Autrefois" à Saint-Amand-Montrond attendent une issue à leur situation dramatique. Fermeture inopinée alors qu'ils étaient en congé, absence de salaires, de congés payés, et aucun licenciement officiel : leur situation demeure dans un flou juridique désespérant.

Ce mercredi 5 février, ils espéraient une avancée lors de l'audience du conseil des prud'hommes de Bourges. Pourtant, c'est avec amertume qu'ils ont vu leur affaire reportée au 26 mars pour un problème de procédure. "Nous sommes victimes, mais on nous enfonce encore plus", confiait l'une des salariées présentes à l'audience, les larmes aux yeux.

Une fermeture brutale et sans précédent

De retour de congés le 8 octobre 2024, les salariés découvrent avec stupeur leur lieu de travail fermé, sans préavis ni explication. Certaines travaillaient dans cette boulangerie depuis plus de vingt ans. Aucune procédure de liquidation ou de redressement judiciaire n'a été engagée, les salaires et congés dus restent impayés, et aucune rupture de contrat n'a été formalisée. Dans cet imbroglio juridique, leur seul espoir repose sur le conseil des prud'hommes.

Un dossier juridiquement complexe

Le dossier se complique du fait que la société exploitant la boulangerie est immatriculée en Angleterre. En France, elle opère sous un établissement secondaire avec une dirigeante locale. Cependant, l'assignation envoyée en Angleterre n'a toujours pas reçu de confirmation de réception. Celle destinée à la dirigeante française a bien été reçue, mais le nom mentionné était erroné. L'erreur tient au fait que l'adresse indiquée correspond à une autre société dirigée par la sœur de la dirigeante concernée. Ce cafouillage administratif a entraîné le renvoi de l'affaire.

Des mois d'attente sans ressources

Maître Philippe Mercier, avocat des salariés, a plaidé l'urgence de la situation. Toutefois, sans représentant de la boulangerie présent pour débattre du dossier, il lui a été impossible d'obtenir une exécution provisoire pour le paiement des salaires. Ainsi, les salariés devront attendre encore au moins cinq mois après la fermeture de leur lieu de travail, sans percevoir le moindre centime.

Un enchaînement de fermetures inexpliquées

La boulangerie de l’avenue du Général-de-Gaulle à Saint-Amand-Montrond avait été reprise avant Noël 2020 par Gaëtan Aveline et son épouse. Le couple avait également acquis d'autres boulangeries à Sainte-Sévère, Saulzais-le-Potier, Épineuil-le-Fleuriel et Ids-Saint-Roch. Cependant, toutes ces enseignes ont fermé sans préavis, plongeant leurs employés dans la détresse.

Un huissier devrait prochainement être nommé afin de notifier correctement l’assignation à la dirigeante concernée. En attendant, les salariés, exaspérés, n’ont d’autre choix que de patienter et d’espérer que la justice leur rende enfin ce qui leur est dû.

(Photo d'illustration)